Arrogant Brewing - Arrogant Bastard Ale

Oczekiwania

Top 50 na Ratebeer, jeśli chodzi o styl American Strong Ale, nie powinno zatem dziwić, że przed degustacją oczekiwania - ale i obawy - były spore. Do tego puszka, czyli wciąż niespotykany w polskim krafcie sposób "pakowania" piwa. Gdy pojawiło się w jednym ze sklepów kraftowych, bez wahania dodałem do koszyka, i oto jest.

Jak zostać osiedlowym terrorystą?

Jakiś czas temu, Panowie z Innych Beczek przeprowadzili akcję sprzedaży...akcji;-] na portalu Beesfund. Dziś w moje ręce wpadł pakiet akcjonariusza, którego opakowanie możesz zobaczyć na zdjęciu poniżej. I dzięki któremu poczułem się dzisiaj jak...terrorysta. Ale do rzeczy.

Żywiec - APA, czyli popularne ŻAPA ;-]

Oczekiwania

Przyznam szczerze, że degustacji sławnego ŻAPA nie miałem w planach. Owszem, tak jak niejeden miłośnik piwa szukam idealnego, sesyjnego piwa - niedrogiego, ale jednak dobrego w smaku i aromacie. Tu jednak wychodziłem z założenia, że w korpo-browarze Ci od kosztów nie dadzą tym od technologii produkcji ;-] kupić amerykańskiego chmielu w takiej ilości, by obiektywnie można było nazwać to piwo dobrym american pale ale. A innego raczej pić nie warto...

Do jego spróbowania zachęcił mnie kolega z Untappd, postanowiłem więc dać mu szansę. Szkło - jak widać - przygotowałem adekwatne do okazji ;-] - wszak to kamień milowy koncernowej produkcji piwa.

Browar Setka / Ministerstwo Browaru - Ich bin ein Minister, czyli hoppy berliner weisse

Oczekiwania

To jedno z tych piw, które wybrałem w oparciu o styl, oraz obietnicę jego podkręcenia ;-]. Berliner Weisse - jest jednym z tych, które nie mają powalać na kolana złożonym aromatem i smakiem, a zwyczajnie orzeźwiać. Po moich bardzo pozytywnych doświadczeniach z tegoroczną, Piwobraniową edycją Piwa z Grodziska, postanowiłem spróbować Ich bin ein Minister - berliner weisse na amerykańskich chmielach.

Pinta - Grodziskie 5.0

Oczekiwania

Pierwsze piwo grodziskie z Pinty, było zarazem moim pierwszym kontaktem z tym stylem piwnym. Tak, zakochałem się w tych dymnych, wędzonych nutach od pierwszego łyka, i - zwłaszcza latem - wypijam niejednego grodzisza. Tego z Pinty darzę jednak sentymentem - to on wskazał mi prawdziwą, ociekającą wędzoną szynką, drogę ku orzeźwieniu ;-].

Freigeist/Kingpin - Grätzhainer czyli piwo grodziskie i lichtenhainer w jednej butelce

Oczekiwania

Co łączy niemiecki Lichtenhein z polskim Grodziskiem Wielkopolskim? Jeszcze do niedawna nic;-]. Od jakiegoś czasu, te miasta są jednak nieco bliżej siebie, a przynajmniej gdy brać pod uwagę piwowarstwo rzemieślnicze. We wspomnianych miejscowościach uwarzono piwa tak charakterystyczne, że dały nazwę stylom piwnym: grodziskie i lichtenhainer. Tę kwestię zapewne wzięli na tapetę piwowarzy z polskiego Kingpina, i niemieckiego browaru Freigeist, i postanowili połączyć je w jednej butelce. Tak powstał Grätzhainer, na którego - nie będę ukrywał - już od dłuższego czasu miałem chrapkę ;-].

Birbant - P.I.S & Love, czyli Peated Imperial Stout

Oczekiwania

Nie będę ukrywał - uwielbiam wędzonkę w piwie, i w wersji "peated", i w wersji "smoked". Dlatego też, gdy lipiec zmienił się w lipcopad;-], i stworzył nastrój do powolnego raczenia się piwem o wysokim ekstrakcie, czym prędzej sięgnąłem po P.I.S & Love, czyli Peated Imperial Stout z browaru Birbant.

Miłosław Warzy Śmiało - Sosnowe APA

Oczekiwania

O tym piwie dowiedziałem się z videorecenzji Tomasza Kopyry (jest o tu) i przyznam szczerze - zaintrygowało mnie. Przede wszystkim dlatego, że w polskim krafcie nie kojarzę zbyt wielu piw, które byłyby uwarzone z tego rodzaju owocami leśnymi. Na myśl przychodzi mi jedynie naprawdę Balios, czyli dobre black IPA z browaru Roch, które było filtrowane przez gałęzie świerku.

W recenzji, Tomasz Kopyra wspomniał, że aromat sosnowy w tym piwie jest obecny, więc czym prędzej postanowiłem się go napić, i podzielić się swoimi wrażeniami ;-].

[Powtórka] Okocim - Porter, czyli porter bałtycki po 6 miesiącach leżakowania

Oczekiwania

Pamiętam pierwsze wrażenia z degustacji tego piwa - zauroczył mnie jego aromat, a niesamowicie rozczarował smak. Stwierdziłem wtedy, że kupię kilka butelek tego koncernowego porteru ;-] bałtyckiego, i przetrzymam w ciepłym, ciemnym miejscu - zimnym nie dysponuję ;-]. Przy pierwszej próbie najbardziej odrzucał mnie mocny alkohol - gdy jednak spróbowałem go miesiąc temu, był już znacznie delikatniejszy.

AleBrowar - Brown Foot, czyli india brown ale od Hop Headów ;-]

Oczekiwania

80 IBU, AleBrowar, słowo "india" w nazwie stylu wyróżnione, a do tego Hop Heads myślą, mową i uczynkiem...;-]. Czołowi miłośnicy mocnego chmielenia na polskim rynku piwa kraftowego w zasadzie obiecują jedno - będzie gorzko. Było?

Browar Amber - APA

Oczekiwania

Jakiś czas temu, miałem okazję napić się kilku piw z Browaru Amber. Najczęściej było to Żywe, ale spróbowałem też kilku innych. W praktycznie każdym można było wyczuć zapach ziemniaków z ogniska, lub - jeśli aromat był szczególnie intensywny - węgla drzewnego. Jak podpowiada fachowa literatura i wiarygodne źródła, może to być efekt spowodowany przez autolizę drożdży...A do swojego APA, Amber użył drożdży z własnej stacji propagacji. Tak - podchodziłem do tego piwa trochę jak pies do jeża...

Browar Dukla - Bawidamek Double IPA

Oczekiwania

Z Browarem Dukla w wersji solo mam przyjemność chyba po raz pierwszy. Wcześniej miałem okazję pić ich piwo kooperacyjne, czyli sławnego Nafciarza Dukielskiego, którego uwarzyli we współpracy z browarem Brokreacja. Powiedzieć o nim, że jest ekstremalnym przedstawicielem torfowych nut w piwie, to jak nic nie powiedzieć - czego więc mogłem oczekiwać po Bawidamku ;-]?

Browar Jana - Pan Grodzin, czyli sezon na Grodziskie trwa ;-]

Oczekiwania

Poza generalną potrzebą napicia się piwa grodziskiego ;-], nie miałem wobec Pana Grodzina żadnych oczekiwań. Nie szukałem informacji o nim, nie zapoznałem się z recenzjami blogerów, a przed zakupem jedynie rzuciłem okiem na Ratebeer i Untappd - ot, by nie zaliczyć kompletnej wtopy ;-].

[Powtórka] Perun - Bafomet, czyli RIS któremu dałem 5/5

Oczekiwania

Cztery miesiące temu wypiłem pierwszą - i do dziś jedyną - butelkę tego piwa. Wtedy było fantastyczne - dość powiedzieć, że na Untappd dałem mu notę 5/5. Cały czas jest to jedyne piwo, które oceniłem tak wysoko. Nie ma zatem sensu rozwodzić się nad oczekiwaniami - poniżej 6/5 będzie zawodem ;-]. Z kronikarskiego obowiązku dodam, że degustowałem je bez schłodzenia, w temperaturze pokojowej.

Jan Olbracht Browar Rzemieślniczy - Piotrek Z Bagien Funky Wild Fruit Wiśnia

Oczekiwania

Z serią Funky Wild Fruit Piotrka z Bagien miałem okazję poznać się przy okazji wersji jeżynowej. Nie było to piwo intensywnie kwaśne, raczej kwaskowate, owocowe i orzeźwiające. Tego samego spodziewałem się więc po najnowszej - wiśniowej odsłonie.

Brewdog - Hardcore IPA, czy na pewno tylko dla hardkorów ;-]?

Oczekiwania

Jakiś czas temu zastanawiałem się, czy jestem hop-headem, czyli chyba dość ortodoksyjnym miłośnikiem "zdrowego" nachmielenia. Wyszło mi, że nie jestem. Z drugiej strony - jak podpowiada mi Untappd, "ipy sripy" są grupą stylów piwnych, po której przedstawicieli sięgam najczęściej. Masochizm ;-]? Nie - bardzo lubię takie piwa. To o co chodzi? Chyba o niezbyt dużą różnorodność w podejściu do tych stylów. Jak na tym tle wypada więc Hardcore IPA z Brewdog'a?

Browar Okrętowy - Bryg, czyli nowy browar kraftowy i rzadko warzony styl

Oczekiwania

Browar Okrętowy dość nietypowo zadebiutował na naszym rynku. Tak się jakoś utarło, że "świeżak" rozpoczyna od american pale ale, india pale ale, american india pale ale, lub innego stylu na amerykańskich, względnie nowofalowych chmielach. Tym razem jednak, premierowe piwa premierowego browaru to milk stout o nazwie "Jol", oraz bohater dzisiejszego wpisu - lentebok "Bryg". Uczciwie przyznam, że nazwy stylu przed degustacją nie znałem, ale doczytałem że jest to koźlak majowy/wiosenny (maibock / helles bock) - ten z kolei znam. W "Brygu" użyto jednak drożdży górnej fermentacji, co naturalnie zmodyfikowało moje oczekiwania wobec tego piwa.

Brouwerij Emelisse - Emelisse Porter

Oczekiwania

Brouwerij Emelisse jest dość dobrze znany w środowisku miłośników piwa, a ich porter wypada dobrze na Ratebeer, zatem oczekiwałem bardzo dobrego, deserowego piwa. Może niekoniecznie urywającego cztery litery, ale na tyle dobrego, żeby z czystym sumieniem móc je polecić do spróbowania. Udało się?

[Powtórka] Brokreacja - The Gravedigger Russian Imperial Stout

Oczekiwania

Słowem wstępu - miałem już okazję pić to piwo "na świeżo", zatem wiem czego się po nim spodziewać...i dlaczego kilka butelek postanowiłem odesłać do lochu ;-]. To, co przeszkadzało mi w nim szczególnie, to wyraźna i nieprzyjemna nuta alkoholowa, charakterystyczna dla niewyleżakowanych, mocnych piw. Spodobał mi się za to jego wyraźny, wytrawny profil, oraz zdecydowana, wysoka goryczka - taki trochę znak rozpoznawczy tego browaru;-]. Jak wypada RIS od Brokreacji po ponad 4 miesiącach leżakowania?

Inne Beczki Sleeping Car Porter - milk porter

Oczekiwania

Jak zapewne wielu miłośników polskiego kraftu, kilka miesięcy temu dowiedziałem się o akcji wykupu...akcji browaru Inne Beczki z materiału Tomasza Kopyry (link do tego materiału jest tutaj: Akcja Browar - wywiad z browarem Inne Beczki). Tym samym, jestem jednym z jego udziałowców, więc oczywistym jest, że spodziewałem się dobrego piwa ;-].

Piwoteka The Time Before Time - Imperator po Imperatorze ;-]

Oczekiwania

Uczciwie przyznam, że jakoś przegapiłem informacje o tym piwie, a trafiło do mojego koszyka zakupowego przypadkiem - przez nieprzeciętnie wykonaną szatę graficzną. No i styl. No i browar w sumie też ;-]. Ale podkreślam raz jeszcze - szata graficzna wymiata, dlatego liczę, że zawartość co najmniej dorównuje jej poziomem.

Pinta Imperator Bałtycki - król porteru bałtyckiego?

Oczekiwania

Żeby nie mieć wysokich oczekiwań wobec tego piwa, musiałbym być odcięty od jakichkolwiek informacji o krafcie przez ostatnie kilka lat. Imperialny porter bałtycki - jak to pięknie brzmi. Już informacja o pojawieniu się nowego porteru bałtyckiego sprawia, że zaczynam się nerwowo rozglądać po stronach sklepów z piwem, a także gorączkowo studiować FB i blogosferę. A w wersji imperialnej? No cóż - nie chcesz sobie nawet tego wyobrażać ;-].

Piwoteka Fabrykanckie Świnie - piwo grodziskie z boczkiem

Oczekiwania

Miałem okazję spróbować innego, eksperymentalnego piwa z Piwoteki, czyli Ucha od śledzia. W tamtym rybny posmak był delikatny, ale jednak wyczuwalny. A poza tym - był to zwyczajnie całkiem niezły stout. Tutaj zatem oczekuję mocnej wędzonki, i takiej będę oczekiwał...